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嗽的声音特别大，简直像要把自己的肺部咳出来。还是老实人陆大嘴最先没有忍住：“师父，您没事吧？”尴尬的沉默一被打破，易牙的脸皮立马跟着厚了不少：“我想明白了，你们说的对，我不能够呆在清水镇固步自封，出来走一走或许是件好事。”陆大嘴一个大男人当期感动得眼眶红了：“太好了师父，您想明白了就好。留得青山在，不怕没柴烧。”虞荼其实不太瞧得起易牙这样当爹的，至于陆玉和易小余，都一脸无动于衷。前者是假孩子，根本不在意易牙，后者是货真价实的反派，思维逻辑都异于常人，这么大一个人，还没有小鱼jiejie厉害，作为儿子，易小余瞧不起自家老爹。她们内部风平浪静，船舱外反倒开始闹了起来，陆玉掀开帘子看了看，起因是两个厨子在搞对决，他们都是中级厨子，一个中上，一个中下。年轻的是中上，年迈的反而是中下。这就是美食世界，不看你的年龄资历，只看你做菜的本事。虽然亲爹是个高级厨子，比这里两个人都等级高，但是易牙擅长的是南方菜系，不可能样样精通。多看看其他厨子做菜，对易小余来说很有好处，一个整天窝在小地方，埋头苦做的厨子是不可能真正的做到特级厨师的。看到易小余眼睛亮起来，陆玉朝着他勾了勾手：“跟我过去看。”离易牙那张臭脸远一点一点比较好，这个时候易小余年纪还小，其实性格是偏腼腆乖巧的。他肚子里装的什么坏水陆玉管不着，反正这会她看幼崽比看易牙讨喜。两位中级厨师身边围了不少人，因为易小余太矮了看不到，陆玉带着他挤进去最里面的那层。就地取材，厨子们能够用到的最廉价最新鲜的材料就是那些活蹦乱跳的海鲜，他们对决的主题是：美味的海鲜饭。第101章美食征服世界（4）第101章美食征服世界（4）年轻的厨师长着一头褐色的长发,利用厨师专用的白色毛巾把头发扎起来，看起来年轻又帅气,他的五官深邃立体，褐发绿眼，是经典的北大陆西方长相。而年长一些的则是那南大陆东方诸国典型长相，黄色偏黑的皮肤,身形清瘦。计时的哨声响起,两方就迅速开始了动作。陆玉对这种比赛其实看不太懂，在她看来,做菜就洗洗刷刷，剁剁剁,然后往锅子里丢丢丢。相较之下,一旁的易小余就显得兴奋又专业。在看到两个厨师亮厨具的时候,大部分懂行的人睁大了眼睛,发出了惊叹声：“这个可是北海之刀。”陆玉问一旁的易小余：“这个很有名吗？”后者小声说：“当然了,这个可是樱国名刀堺之刃物，不仅刀极其轻薄,而且还必须配专用的磨刀石。”几百年家族式传承下来的锻造刀刃的手艺，每一把菜刀都是为厨师量身定做,用起来就好像是自己的双手一般灵活。不过清水镇虽然有港口,但是连着的并不是大海,而是普通的江河,是和其他河流交汇,才进入大海之中。除了专业的刀具之外,新鲜的食材也很重要。易小余看向年轻的厨师，对方挑选了大虾、龙利鱼rou、蛤蜊、墨斗鱼、鱿鱼筒。可能是因为陆玉的眼神实在茫然，易小余充当起了专业讲解：“从他的材料来看，他要做的应该是巴埃亚。这是西域三大名菜之一，一向以卖相极佳著称，昂贵的香料藏红花会让晶莹剔透的白米饭呈现黄澄澄的诱人的颜色，在传说中，它曾经被渔民们用来款待一位出名的航海家，后来它就被端上了国王的餐桌，成为了国饭。”这种类似的典故陆玉听过，一群迁移的人在极寒交迫中瑟瑟发抖，突然天降火鸡，然后烤火鸡就成了纪念日要吃的经典名菜。她看向一旁的年迈厨师：“他选的那些东西是什么？”她生活的基本都是内陆城市，基本不怎么接触海鲜，而且就算是在现代，她平常基本也只管吃，不管做，所以对食材一无所知。但在这个美食称霸一切的时代，这些都是她需要了解的常识。“那是三文鱼、金枪鱼、白金枪鱼、海胆、雪蟹脚和北极贝。”陆玉补充说：“那个是虾我认得的。”河虾她还是吃过很多的，不管是河虾小龙虾还是基围虾，她都认得！“没错，两个人同样用了虾，但是左边的这位挑选的是体长而扁的大虾，而右边的大叔挑选的则是筑地特产甜虾。甜虾以柔软甘甜的口感闻名，直接做成刺身鲜甜软糯。对了，小鱼jiejie，你看见调味料没有，那个是紫苏叶，大叔要做的是樱国筑底海鲜饭！”听着这些名词，陆玉感觉自己云里雾里，完全听不懂这些人为什么能够看到食材就知道要做什么菜。可惜厨子做饭全部靠教，这个时代没有那种带着彩色照片和的食材大百科，她只能竖起耳朵听，然后把那些长得奇奇怪怪的东西给记住。在围观者一个个脸颊通红，面容兴奋的时候，她一会看看左边的厨子，一会看看右边的厨子，感觉就是那种，切切切，剁剁剁，炒蒸煮，暂时还是没有办法领会厨道的精髓。老厨子把红的白的橙色的鱼rou切成一片片的叠放在盘子上，然后雪蟹脚就丢进锅子里去煮。作为一名刀客，陆玉心中感慨，果然好刀工，刀起刀落一点不拖泥带水。差不多等待了三十分钟，右边的大叔先做好了，因为他做的冷盘，除了雪蟹脚之外，其他都是生吃。菜端上来的是时候，陆玉听到其他人的惊叹声，围观的食客们都纷纷走上去，拿起供人品尝的小份。这种非正式的比赛都是靠品尝过的观众投票。陆玉揉了揉眼睛，有点怀疑是不是自己出现了幻觉。“易小余，你有没有看见那个？”“看见什么？”陆玉顿了一下，表情微妙：“就是做好的一瞬间菜盘子上散发的光。”虽然只有很短的一瞬间，但是菜这种东西为什么会发光呢，难道在她没有看到的时候大叔撒了过量的荧光剂。易小余摇摇头：“没有啊，