花市文学 - 耽美小说 - 小花匠的农园生活在线阅读 - 分卷阅读208

分卷阅读208

    很快周全和宝大厨这边的圆桌上就摆上了虾饺、豉汁蒸排骨、肠粉、叉烧包和一壶普洱茶,给周全上鱼片粥的时候跑堂大叔还非常贴心的问道:“小伙子,要不要撒一些胡椒粉?”

很快众人点的东西就全部上齐,大家聊天说话顺便享用美味的早茶。

周全对自己点的那份鱼片粥不是很感兴趣,毕竟这是他吃过的东西,他倒是对身旁宝焵哥点的肠粉和豉汁蒸排骨很感兴趣,毕竟这是他没吃过的东西。

趁着宝大厨吃叉烧包的时候,周全夹走了排骨,一下筷子他就有些惊讶,那块排骨居然已经被蒸到脱骨,筷子一夹轻轻一抖,rou居然就从骨头上脱离开了。

把那块掉下来的排骨rou送入口中,一股说不出的混合香味立即充盈在口中,葱香鱼豉汁的香味萦绕在口舌之间,rou味鱼香味完全融合,吃起来齿颊留香,就算rou咽下去了,香味也还依然停留在口腔中。

嗯,很好吃,宝焵哥果然会点东西,吃他的没错。

吃了别人的早茶并且还打算继续吃的周全没有停下筷子,享受了豉汁排骨后,他又把目标转向了觊觎已久的肠粉。

肠粉又叫做卷粉,听说这东西在穗州赫赫有名,这边的商铺不管是小吃、茶楼、酒家还是宾馆,肠粉都是必不可少的东西。

宝大厨点的是牛rou肠粉,在上桌之前为了方便食用,后厨就已经将肠粉断开,并且送上了沾汁。

周全小心的夹起一块碟子里的肠粉,沾了一下酱汁,送入口中仔细的品尝起来。

嗯,沾汁很普通,就是生抽加上辣椒油,但是口中的那块肠粉却是着实让人惊艳。

肠粉的味道并不是周全之前想的那种凉皮包着饺子馅,它和牛rou馅饺子的感觉完全不同,是一种别样的口感。

包裹在牛rou外侧的米皮非常的薄,晶莹剔透吸汁能力特别好,不仅仅是周全刚才的沾汁,外侧的米皮连里面被蒸出来的牛rou原汁也保留的很好,一口肠粉咬下去,居然是水润润的感觉。

还有包在肠粉里面的牛rou馅,也不是用搅拌机打出来的那种泥状的牛rou馅,而是带着颗粒很有Q弹口感的牛rou粒。

香糯的外皮浓鲜的酱汁在加上弹牙的牛rou馅,这一款肠粉真的是非常符合周全的心意。

舔了舔嘴里依然还保留着的rou香,周全继续像宝大厨的另外一道茶点伸出筷子,听说这家店的虾饺是招牌,来到这的客人每桌必点,他们这一桌九个人里面更是有五个人点了,想必味道肯定是不会错。

这座茶楼里的虾饺全部都用鲜虾制作,绝对不会用冷冻虾仁。

吃过宝大厨rou三鲜饺子的周全很清楚鲜虾和冻虾仁做馅的区别,因而对这道招牌虾饺就更为期待。

一笼蒸笼里整齐的摆放着四个虾饺,小小的元宝状,看起来特别可爱。

周全用筷子夹起其中一个,没有沾任何的沾汁,也没有咬一下,而是直接啊呜一口把那个虾饺全部吞掉。

虽然外观鱼肠粉一样都是晶莹剔透,但是和肠粉比起来虾饺的外皮就要柔韧的多,因为鲜虾仁的存在里面的馅料也更加的鲜美。

弹脆的虾rou裹着鸡蛋和笋丝,吃起来咯吱咯吱响。

馅料虽然柔润却一点不费牙,男女老少都吃得,鲜香脆嫩好吃不腻,难怪这款虾饺会成为这家茶楼的招牌点心。

这几款茶点都很符合周全的心意,他一个东北人,到穗州这边吃早茶,居然没有感觉到半点的不适应,完全没了南北之分,可见这些茶点的魅力。

周全在吃宝大厨茶点的时候,宝大厨就坐在一旁默默的吃着叉烧包,啃完了叉烧包,他就把周全点的那碗鱼片粥端过来静静的喝,对周全霸占自己茶点的事情视而不见。

周全吃的热闹的时候,桌子转了起来,他们开始分享给自的美味,很快一笼蒸凤爪在周全的面前停了下来。

埋头啃排骨的周全见状抬头一看,就见对面宝大厨大师兄的妻子笑盈盈的对他说道:“这道蒸凤爪也是这家店的招牌,凤爪要先炸在蒸,滋味特别好,你吃吃看。”

“谢谢嫂子。”跟着宝大厨叫的周全一边夹起鸡爪一边和对面的女士道谢。

周全夹起来的那个凤爪,从食材的处理上就与北方的鸡脚不同,鸡爪前尖上尖尖的爪子全部都被减掉,后面回弯的部位也被剁掉,只留下爪子和掌中宝以上的一点点部位。

经过这样处理的鸡爪看起来很漂亮,周全闻了一下,有种咸香的滋味。

轻轻一咬,发起来的筋皮立即与骨头脱节,因为胶质含量多,本应是弹滑的鸡爪吃起来居然是松软的,又嫩又软的几乎和果冻一个口感。

这神奇的感觉让周全眼睛一亮,一直都在留意他表情的师嫂笑着说道:“怎么样,味道不错吧?这家店的蒸凤爪好吃又营养,再加上还有美容的效果,深受大家尤其是女士的欢迎,基本上每桌都要点,火爆的程度一点都不比招牌虾饺差。”

正在吐骨头的周全闻言表示赞同,同时又眼疾手快的在转桌停顿的时候夹起了一个烧卖。

这顿早饭周全吃的很饱,将桌上的茶点都品尝一圈之后,还学着众人喝了一些茶水。

虽然早上喝茶这对周全来说感觉有些怪,不过这不妨碍他对这顿茶点的满意。

结过账之后众人出了茶楼,窦师弟拍着自己的肚皮说道:“得闲饮茶,自在逍遥,师兄们,有时间咱们还是要常聚才好。”

他大师兄闻言笑道:“我看你不是想和我们聚会,你是想吃汇丰茶楼的茶点。”

“两种想法都有,我是既想和师兄们聚会,也想和早茶。穗州人吗,一早没有喝早茶,一天人都不精神。”

众人闻言大笑着表示赞同,窦师弟看了一下腕表说道:“快八点了,今天还有活要做,诸位师兄都加快点速度,目标明月楼,找师傅去。”

第127章明月楼-改错

明月楼是一栋古老的建筑,整栋三层的小楼,全部都是木质结构,殿堂一样的古老建筑风格,还有牌匾上隶书的明月楼三个字,都让它在现代的都市中有那么一丝格格不入。

幸好这栋建筑并没有伫立在闹市区,而是在一条古香古色的街道上。

街道两旁和它一样的建筑还有很多,但它们都没有