花市文学 - 言情小说 - 小厨娘与俏郎君在线阅读 - 分卷阅读24

分卷阅读24

    一排的厨子中的一位:“东西呢?”

被问话的正是百福楼的面点厨子——田宽。

“回老爷,在这。”田宽忙打开锅上一个屉笼盖,从白烟缭绕之中小心翼翼端出三个白色小碟。

马老爷看着小碟中汤包,果然如伙计说的软塌塌的。包子包的不错,百褶纹十分整齐,如同盛开的一朵菊花。面皮很薄,随着田宽的动作,包肚也微微晃动,想来里面真的全是汤汁。

田宽把碟子放到桌上,而后看看马老爷,又看看朱信。

马老爷拿筷子轻轻戳了戳汤包,又提起一个,微微晃了晃,道:“这要怎么吃?”

他没说问的谁,还未等朱信答话,田宽先抢着话道:“是啊老爷,我们几个想了半天也不知是怎么个吃法。瞧汤包肚里都是汤汁,一戳,不就都漏出来了,这到底是吃包子还是喝汤?”

马老爷看了他一眼,又旋首问朱信:“那小姑娘走前没一并留下什么?”

朱信答道:“留了。”说罢,把冯知春留的三根麦子杆递出来。

“麦子杆?”马老爷拿起一根在手中转了转,嘿嘿一笑,“这小姑娘果然有趣得很。”

他先那麦子杆戳了戳汤包,觉得不妥当,又拿了把剪子把麦子杆一头斜着剪掉一截,如此被修建过的一头就变成了锐利的尖角。他端起碟子,以尖角对着面皮,小心地戳进去,嘴对着另一端,吸了一口。

才浅浅吸了一口,马老爷立即就捂着嘴,挥着手打发人去倒凉水。

朱信等人看马老爷的吃法实在新奇,眼巴巴地望着马老爷,等他发表评论。

马老爷喝了口凉水,瞪了一眼,“看什么?你,你!”他点了点朱信和田宽,“想知道味道不会去尝一尝?真是!在个小姑娘面前把百福楼的脸丢尽了!”

朱信和田宽也依葫芦画瓢,把麦子杆一头斜剪一刀,刺进汤包中吸了一口。吸完竟也跟马老爷一样捂着嘴倒了杯凉水咕噜咕噜喝下。

其他人面面相觑,几个厨子你看看我我看看你,心里好奇得很,也不顾是不是得了老板和掌柜的准,也不顾脏了,争先恐后地也跟着吸了几口,吸完无不是同一模样。

“这馅……不,这汤好烫!”

“可不是么!明明拿出来好一会了,我瞧面皮这么薄还以为里头也该冷下来了。”

“这是怎么回事?”

厨子就好研究菜,纷纷你一言我一语地讨论起来,他们挑开一个包子的面皮,里头的汤汁一下就泄出来。

“原来如此,这汤中有油。”

“是了!方才蒸的透熟,油层盖着,虽然外面的面皮凉了,里头却还存着热度。”

“咦?这汤都流完了,怎的里头没馅?”

“怎么没馅,你没看汤里还有rou末丁么。”

“那也忒少了些吧……”

田宽恼火地看着这几人把原属于自己的那份汤包也扒了个干净。这几个家伙!不敢动掌柜的更不敢动老爷的,就统统拿他的那份下手!可恶,可恶!

眼见连包子皮都要被扒没了,田宽赶忙一把争抢过来,把碟子护在怀里,“行了行了,我还没好好看呢!”

有厨子嘿嘿一笑:“有啥关系,咱几个都替你好好看过了。”

田宽心里咆哮道,怎么没关系!你们又不爱研究面食点心,包的包子那叫一个丑!什么好好看过了,分明是好好吃过、不,喝过了!

朱信不解道:“她是怎么把汤灌进去的?”

依田宽“一绝汤包”的做法,要想包子中有汤汁,就要放能遇热而化的食材,比如肥rou块、猪皮冻。这样的做法正如那小姑娘所说,口感会腻。但是眼前这个汤包,汤汁鲜而却不腻,就像在喝一碗煨好的汤。

“‘灌’字用的好!”马老爷笑道,“这汤包真真是名副其实的灌汤包!”

朱信满怀期待,问道:“老爷知道这汤是如何灌进去的?”

马老爷摇摇头:“我又不做包子,他(田宽)都一脸傻样,我更如何知道?”

田宽窘了脸,前头他还大言不惭说自己是中周县最好的点心厨子,现在却连一个小姑娘的包子是如何做成的都摸不着头脑。这实在是丢脸丢到姥姥家了!

“那小姑娘是什么来头?”马老爷吧扎下嘴,回味汤汁的鲜美,摸着下巴问道。

“我遣人去跟了。”朱信让那跟在冯知春身后出去的伙计出来说。伙计答道:“那位姑娘出了百福楼往商街里头走,进了王寡妇的店里。她进去后与王寡妇说说笑笑,一直没出来。小的瞧时间过了挺久,便没再等下去,先行回来禀报了。”

朱信补充道:“以前未见王彩花有与这个小姑娘有过联系。”

王彩花的店铺虽不大,却因着风韵和桃花成为商街的有名人物,是以即便朱信等人不是专门关注,也多少知道一些。正应了那句:寡妇门前是非多。

“要不要,仆去把王彩花请来问问?”朱信问。

“不用。”马老爷摇摇头,道,“这小姑娘过来砸场子未必是不服‘一绝汤包’的名字,左右不过寻个由头。你且安排人打听打听县中有这样个人没有,再去盯着王彩花的店。那个小姑娘露这么一手,还会回来的。”

“那……那我的汤包……”田宽踌躇半天,还是开口插了句话。

毕竟他也是当众开口,若是他的汤包不如那小姑娘的,他就再不做这“一绝汤包”了。

马老爷听过事情始末,自是知道他问什么,笑骂道:“傻蛋!你不做汤包,我这百福楼还开不开了?不过你的汤包确实不如,中周县第一的海口再不能往外夸了。”他想了想,“把‘一绝汤包’的牌子取来。”

伙计取了来,一并带上马老爷还要求的笔墨。

马老爷提笔在“一”的下面又横了一笔,“虽然不能称为中周县第一,但第二还是够的。”

自此,百福楼的“一绝汤包”就变成了“二绝汤包”。

这事冯知春日后知道,只道马老爷精明。

不过这都是后话。

此时乘坐着回上安镇的牛车的冯知春并不知情,完成了自己定下的任务,此时的她一心只想着快点回家,快点回家见见家中的两个小家伙。

作者